工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖氨氮詳解

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。 動(dòng)物有機(jī)物的含氮量一般較高。同時(shí)，魚類糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

一、氨氮毒性

水中的氨氮以分子氨（NH3）和離子氨(NH4+)存在。分子氨對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物是有很大的毒性的，而離子氨不僅無(wú)毒，還是水生植物的營(yíng)養(yǎng)源之一。水體中分子氨濃度過高時(shí)，滲進(jìn)生物體內(nèi)的分子氨（NH3），將血液中血紅蛋白分子的Fe2+氧化成為Fe3+，降低血液的載氧能力，使呼吸機(jī)能下降。

氨氮主要是侵襲粘膜，滲進(jìn)血液會(huì)使蝦類產(chǎn)生毒血癥，長(zhǎng)期過高則將抑制蝦類的生長(zhǎng)、繁殖，嚴(yán)重中毒者甚至死亡。

二、氨氮來源

循環(huán)水養(yǎng)殖中氨氮的主要來源是沉入池底的飼料、魚類排泄物、肥料和養(yǎng)殖品種死亡的遺骸。

三、影響分子氨毒性的因素

①、分子氨和離子氨在水中可以相互轉(zhuǎn)化，它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的pH值和水溫，pH值越小，水溫越低，水體總氨中分子氨的比例也越小，其毒性越低。pH＜7時(shí)，總氨幾乎都是以離子氨形式存在。pH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加。

②、魚類的含氮排泄物中約80%～90%為氨氮，由于殘餌和糞便的增加，魚池底部的有害物不斷沉積，造成氨氮超標(biāo)。若水體雜質(zhì)過多，清池不徹底，高溫季節(jié)夜晚，水溫較高時(shí)，水體雜質(zhì)當(dāng)中的有毒氣體就會(huì)被釋放出來，在這個(gè)過程中，氧氣的消耗量會(huì)加倍，于是造成池水缺氧，氨氮含量也超標(biāo)，魚類大量浮頭甚至泛塘。

四、氨氮處理方法

①、增氧-使池水有充分的溶氧，以增進(jìn)亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，從而下降水體中氨氮的含量。

②、使用甲醛、增氧劑、雙氧水或過氧化鈣，還有次氯酸鈉、沸石粉或活性炭等，經(jīng)過離子交換等作用，吸附或降解氨氮。（適用于池塘或傳統(tǒng)養(yǎng)殖水處理）

③、使用廣州中航ZH-RAS工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，系統(tǒng)中的浮床生物過濾器能大量去除養(yǎng)殖水體中氨氮，加以水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)，因此在養(yǎng)殖過程中不需要過分考慮氨氮對(duì)養(yǎng)殖的影響，只需平時(shí)多觀察就行。（適用于工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖）