冷水魚養(yǎng)殖-怎么建造一個冷水魚養(yǎng)殖場?

　　養(yǎng)殖場地選的是否得當(dāng)，將直接影響到建場后養(yǎng)殖的生產(chǎn)量、生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。也就是說建場前的選點工作至關(guān)重要，是關(guān)系到日后養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。在建場選點時需要考慮以下幾個基本條件：

　　冷水性魚類喜棲息于水質(zhì)清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚生長極限溫度為０～３０度，適宜生長溫度１２-２０度，最適生長溫度16-18度。在適溫范圍內(nèi)攝食旺盛，生長迅速，機(jī)體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。低于8度或高于20度，食欲減退，生長緩慢。超過24度，攝食停止，機(jī)體衰竭以至死亡。27-30度，短時間。因此，養(yǎng)殖冷水魚的水源需要清澈的微流水，不混濁，不污染，周年水溫變動在5-20度范圍內(nèi)，年平均水溫在8-15度，是養(yǎng)殖的理想用水。通常涌泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫底排水和水庫壩下滲流水可作為養(yǎng)殖用水。

　　冷水魚是性喜逆流和喜氧的魚類。豐富的水量和流水對冷水魚來說，較其他淡水魚類更為重要。由于水流的刺激，引起正常運動，運動加速了體內(nèi)的新陳代謝，進(jìn)而增進(jìn)食欲，有益健康。水流還起到把排泄物帶走的作用，而水流最重要的作用還在于能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對氧氣的需求。因此對冷水魚的養(yǎng)殖有別于其他淡水魚類，一般采用流水的養(yǎng)殖方式。冷水魚生活的適宜流速為大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。通常在一定的水溫溫度、魚池面積、飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖技術(shù)下，水量越大，飼養(yǎng)效果越好。水量的大小，直接決定年生產(chǎn)量的大小。建場選點時候，需根據(jù)周年水量狀況，進(jìn)行認(rèn)真規(guī)劃和設(shè)計。

　　當(dāng)水中溶氧低于3毫克/升時，會出現(xiàn)大批死亡。該值為夏季的致死點。低于5毫克/升時，呼吸頻率加快，感覺不適。要使冷水魚良好生長，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長速度較快。如果注入水的含氧量低，則需采取提高落差跌水增氧或機(jī)械增氧等措施。

　　適宜建場的條件，還應(yīng)考慮交通、電源及銷售市場等情況。總之，建場前選點時，要周密勘察水溫和水量的周年變化，特別要注意觀測夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數(shù)值。在此基礎(chǔ)上通過科學(xué)論證，進(jìn)行建場的總體規(guī)劃和科學(xué)的勘測設(shè)計，再根據(jù)資金和具體條件，或一次建成或分期實現(xiàn)。

　　通常根據(jù)使用目的，可分為孵化池、稚魚池、成魚池和親魚池。較為理想的面積和水深列表如下。：

　魚池實際深度要高出水面20~30厘米。在實際生產(chǎn)中，可適當(dāng)交互使用，即有成魚池即可。成魚池既可養(yǎng)殖稚魚亦可養(yǎng)親魚，無需嚴(yán)格區(qū)分。

　　冷水魚養(yǎng)殖池形狀有圓形、橢圓形、六角形、正方形、長方形、水道形、不規(guī)則形等。不管用哪一種形狀的池子，都必須做到便于水的交換，使池中的水流暢通，沒有死角，同時也要考慮飼養(yǎng)管理和捕魚等操作方便、造池費用低廉等。總之，應(yīng)按照現(xiàn)場的地形、地勢，經(jīng)過深入研究后加以確定。目前，以長方形居多。通常稚魚池的長度為寬度的5~6倍，成魚池的長度為寬度的7~10倍。池子的寬度不宜過大，稚魚池寬以1.5~2米為多見，成魚池寬以4~5米為多見。

　　由于是流水養(yǎng)殖，魚池注水口和排水口的閘門在保證池水暢通無阻的前提下要防止魚的逃逸。因此，魚池注、排水口除具有落差外，還能調(diào)節(jié)水量的大小。凡注水口和池水之間有落差的，可以采用兩個注水口。以池寬4米為例，每個注水口寬1.3米，兩個注水口相隔0.8米。也可采用一個寬3米的注水口，使水由一定高度跌入魚池。不具備落差時也要注水口盡量與魚池等寬，除固定閘門的立柱外，使整個斷面保持過水。注水口的閘門除防止魚逃向給水路外，還要防止魚魚進(jìn)入飼養(yǎng)池。排水口要設(shè)置2個或3個控制閘，如果是表層排水，則第一個為防逃閘門，第二個為控制水位的閘板。若是底層排水，則第一個為防外逃閘門，第二個為控制底排水閘門，第三個為控制水位的閘板。池底前后的坡降，成魚池以0.8%、稚魚池以0.2%為宜。

1. 魚池面積的計算：一個養(yǎng)殖場究竟要建造多大面積的魚池，通常需要根據(jù)水量和池水的交換率來計算。池水的交換率是表示每小時池水的交換次數(shù)，即：

　　交換率=每小時注水量（立方米）÷魚池總?cè)萘浚⒎矫祝?/div>