魚蝦蟹鱔鰍混養技術要點介紹

近年來，水產品由“賣方市場”轉向“買方市場”，價格下跌，養殖效益下降。根據水產生物學、生態學原理，采取模擬自然生態環境條件，進行魚、蝦、蟹、鱔、鰍等多品種混養，可達到池塘養殖低投入、高效益的目的。

　　一、池塘條件

　　池塘為近正方形，四周溝寬8米，深0.6—0.8米，灘面可提水至1.2米，池底為沙質土壤，淤泥較少，水源水質良好，注排水設施齊全，塘內設2 噸水泥船一條，用于投餌、施肥和管理。池塘內側用密眼聚乙烯網布埋入土中，以防鱔、鰍、克氏螯蝦、蟹等鉆洞。池埂牢固，不漏不滲，用石棉瓦作防逃墻。一個養殖周期開始時，池塘要清淤修補，用生石灰、茶籽餅等藥物嚴格消毒，經過濾注水后，施足基肥，培養天然餌料，并栽種蒿草、苦草等水生植物，“清明”前后大量投入活螺螄，讓其自然繁殖。

　　二、苗種放養

　　河蟹：5月份前放養每公斤1000只左右早繁大眼幼體培育的“豆蟹”8.6萬只，折合每畝1870只。

　　青蝦：清塘后即可放養幼蝦，每畝3—5公斤，或4月份前后放養每公斤80尾左右的抱卵親蝦25公斤，平均每畝0.5公斤。

　　魚種：清塘后放養每公斤20尾左右的異育銀鯽魚種200公斤，折合每畝4.3公斤。中后期由于水生植物生長過于茂盛，放養草魚控制水草，共放400公斤，平均每畝8.6 公斤。

　　其它品種：常年養殖蝦、蟹的池塘，由于極少使用農藥，保護了池塘中的黃鱔、泥鰍和克氏螯蝦等天然資源，一般不需另放苗種，可讓其在池塘中自然繁殖和生長。

　　三、施肥投餌

　　采取模擬自然生態養殖方式，以廉價的肥料(雞糞)和螺螄培養和繁殖天然餌料(浮游動物、底棲生物、螺螄、水生植物等)供養殖品種自由覓食，人工投餌僅作為補充，全期共投喂豆餅1500公斤、麩皮1000公斤、米糠1000公斤、小雜草等葷飼料2000 公斤。投餌、施肥可根據天氣、水質、天然餌料數量、養殖品種存塘量和生長季節靈活掌握。

　　四、日常管理

　　水質調節：每天早晚巡塘一次，根據水質、天氣、浮頭情況隨時加注水來增氧。正常情況每周加水1次，每次加水量視池塘蝕水情況，一般注水20—30厘米，保持溶氧充足，水位相對穩定，透明度在35厘米左右，水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求。每1個月全池潑灑1次生石灰，以起到調節池水PH 值的作用。

　　五、病害防治

　　在整個養殖過程中，魚種放養前用3％食鹽水浸洗10分鐘，蝦蟹種放養時用50毫克／升高錳酸鉀藥浴2—3分鐘。生長季節每半個月加喂1次藥餌(50公斤飼料加土霉素25克，每日兩次，連喂3日) 。另外，對餌料臺、工具等經常用漂白粉消毒。

　　六、產品捕撈

　　黃鱔、泥鰍、青蝦、克氏螯蝦常年用地籠張鋪，采取捕大留小的方法，只要達到上市規格，都要捕出銷售。成蟹在“重陽”節后，傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉，并結合地籠張鋪，直至11月底干塘捕魚，騰塘作下一個周期使用。