我國工廠化循環水養殖現狀與發展趨勢

一、我國工廠化循環水養殖發展歷程

20世紀80年代，傳統養殖的弊端愈發嚴重，存在各種問題，人們迫切尋找一種新的養殖方式提高產量，同時較少對環境的污染。受到國外工廠化循環水養殖的影響，慢慢有人去嘗試工廠化養殖，但由于昂貴的投入和運行成本以及缺少必須的技術人員，大部分設備都沒發揮其實際功效，使工廠化循環水養殖的發展陷入了低谷。

20世紀90年代，隨著經濟的不斷發展和人們生活水平的提高，對高蛋白水產品食物的需求愈來愈強烈，國家開始重視水產發展，在各地建立起一些循環水養殖示范區，大力推廣循環水養殖，工廠化養殖產業發展迅速，目前，工廠化養殖已遍及全國大部分地區，內陸工廠化養殖廠約有5000家，海水工廠化養殖廠也有近2000家，水產品年產量近60噸。工廠化循環水養殖由過去的分散型向快速發展的技術密集型轉變，生產投資規模和養殖技術創新較發展前期均有提升，特別是養殖品種的增加和水處理技術的創新帶動了投資的增加，但總體上還不成熟。

二、我國工廠化循環水養殖存在的問題

1.總體發展水平仍處在初級發展階段，區域發展不平衡

盡管我國循環水養殖發展較快，但由于區域發展經濟不一樣和各政府重視程度不同，沿海地區在農村經濟不斷的壯大推動下，依托豐富的水域資源和科技優勢，工廠化養殖發展迅速。而內陸地區和西部地區，一方面經濟不發達，同時缺少水資源，工廠化發展緩慢，大部分還是以傳統養殖為主，新疆。西藏等地區基本沒有大規模工廠化養殖企業。

2.工廠化循環水養殖技術前期投入高，資金回收難，風險大

工廠化循環水養殖前期要投入大量資金用于基地建設、購買設備、苗種飼料以及聘用技術人員，這不是一般個體戶能承受的，即使是有一定基金企業也要慎重考慮，因為不僅前期投入大量的資金，而且回收時間長，風險大。上世紀90年代，鱘魚在水產市場上一魚難尋，令不少養殖者聞風而動，盲目跟進，為追求高額利潤，大規模工廠化養殖鱘魚，使得市場上鱘魚不斷增加，供過于求，不少養殖戶損失慘重。

3.飼料對水質污染大，病害頻繁發生

在高密度養殖的工廠化循環水養殖下，對于飼料的用量要控制得恰當，有殘余飼料時，會在水中分解出氨氮、亞硝酸鹽等一些對魚有害的物質，造成水質污染嚴重，細菌得到了良好的繁殖環境，進而引起病害的發生。

三、針對出現的采取相對的防護措施

1.各級政府部門應對中西部地區工廠化循環水養殖提供足夠的支持

中西地區淡水資源沒有沿海豐富，經濟又不是很發達。傳統的池塘養殖不僅占地面積大，耗用水資源多，而且效益不顯著，但工廠化設施設備系統所需基金大，資金回收周期長，一般企業無法承擔。因此，各級政府部門除財政補貼外，各沿海發達省市也可以通過在中西部地區設立分廠扶持中西部地區工廠化循環水養殖的發展，這樣不僅可以促進當地經濟發展，帶動更多人員就業，同時也可以跟當地政府合作，獲得政府支持，以降低養殖風險。

2.加強對項目的可行性分析，防止盲目發展

工廠化養殖是高投入、高技術、高風險的產業。各地應根據當地具體條件和自然優勢，選準養殖對象、養殖設施和開發基地，做好產品市場分析、生產成本及效益分析和經營風險分析，注意采用合理工藝路線。

3.加強飼料投放管理以及控制病害的發生

在以往的大規模工廠化循環水養殖生產中，對于投餌也是有方法的，在分池完后，理論上這些相鄰養殖池的魚所吃的飼料規格與投餌量就完全相同了。只要確定出這些魚池的總投餌量，然后各池平均分配飼料投喂就可以了。這樣更容易做到各魚池都喂勻、喂好。同時如果發現有魚池的剩料，當排除投餌不均、換水量小等客觀因素時，就可以大致預測魚病即將發生，提前做好應對措施。把所有魚都這樣歸類喂養，也可以大大節省養殖員的精力。

四、工廠化養殖趨勢與發展前景

毋容置疑，全封閉工廠化循環水養殖將是中國工廠化養殖的發展方向，各級政府部門將繼續加大對水產養殖業的資金投入，設立工廠化養殖產業發展研究創新基金；對疫苗、良種采用政府資金補貼，鼓勵工廠化養殖從業者新技術應用，使工廠化養殖快速穩定持續發展。

工廠化養殖屬于社實性養殖業，具有節水、節地優點，發展工廠化養殖符合我國人多耕地少，水資源緊缺的基本國情；工廠化養殖具有產量高，易于管理，不受季節變化的限制，管理機械化和操作自動化，無污染，效益好等特點，發展工廠化養殖符合水產養殖集約化、規模化、現代化的發展方向。在城市郊區和其他有條件地區可重點發展工廠化養殖。